Fromage type lactique sec. Fromage d'au moins un mois d'affinage et de séchage. Il a beaucoup de caractère. Peut se consommer en fromage sec, en apéritif effrité ou rappé en parmesan pour la cuisine.
Fromages de chèvres d' Arthenas, nous avons 200 chèvres en lactations en ce moment. Nous cherchons à diversifier notre gamme de fromages tout en gardant la qualité. Nous avons un petit atelier d'une centaine de poules pondeuses en plein air. L'atelier demande à grossir par une phase d'évolution importante et quelques investissements à faire.
Fromage de chèvre type lactique. Idéal...
Fromage type lactique frais en forme de bûchette....
Fromage type lactique frais roulé dans du poivre...
Fromage frais à l'ail et fines herbes. A...