Les vaches Jersiaises
Fromage fermier au lait de vache
À La Chailleuse, nous élevons des vaches jersiaises pour produire un fromage fermier au lait de vache, de manière artisanale. Nos vaches sont nourries principalement de foin et de regain maison, et bénéficient d'un élevage en extérieur.
La Ferme des Cabrotins, située au cœur du Jura, élève des vaches jersiaises dans le respect de l’animal et de l’environnement. Grâce à un lait de qualité, nous fabriquons un fromage au lait de vache artisanal, à la fois savoureux et authentique.
Nous proposons également des fromages au lait de chèvre et de la viande de porc fermier, disponibles en vente directe à la ferme.
