Fromage type lactique affiné. fromage avec un affinage minimum de 5 jours, il commence a prendre un peu de caractère, texture moelleuse.
Fromages de chèvres d' Arthenas, nous avons 200 chèvres en lactations en ce moment. Nous cherchons à diversifier notre gamme de fromages tout en gardant la qualité. Nous avons un petit atelier d'une centaine de poules pondeuses en plein air. L'atelier demande à grossir par une phase d'évolution importante et quelques investissements à faire.
Fromage type lactique frais en forme de bûchette....
Fromage type lactique frais avec un fourrage à...
Fromage type lactique frais mis en faisselle le matin...
Fromage type lactique frais roulé dans du poivre...