Fromage type lactique affiné. fromage avec un affinage minimum de 5 jours, il commence a prendre un peu de caractère, texture moelleuse.
Fromages de chèvres d' Arthenas, nous avons 200 chèvres en lactations en ce moment. Nous cherchons à diversifier notre gamme de fromages tout en gardant la qualité. Nous avons un petit atelier d'une centaine de poules pondeuses en plein air. L'atelier demande à grossir par une phase d'évolution importante et quelques investissements à faire.
Fromage frais à l'ail et fines herbes. A...
Fromage type pâte pressée à croûte...
Fromage type lactique frais en forme de bûchette....
Fromage de chèvre type lactique. Idéal...